Saray sarması tarifi

hazırlanışı: sebzelerimizi doğrayalımm kaynar suda tabiki su tuzlu olması lazım.. haşlamaya koyalım. daha sonrada buzlu suya atıp süzelim.
sebzelkerimizi icelttiğimiz bonfilenin içine atıp üzerine antep fıstığı serpelim.
Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve tereyağını ilave ederek sıkıca rulo şeklinde sarın. Sardığınız eti alüminyum folyo ile kaplayın. Izgarada isli haline gelene kadar pişirin. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp, dilimleyin. Demiglace sos ile servis yapın

saray sarması tarifi için gereken malzemeler

Malzemeler: 4 kişilik
300 gram bonfile
1 adet küçük boy kabak
1 adet havuç
2-3 adet kırmızı biber
2 çorba kaşığı tuzsuz antepfıstığı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
üç buçuk çorba kaşığı tereyağı
servis için: bir buçuk çorba kaşığı demiglace sos

Benzer yazılara göz atınız

  • BADEMLİ BİSKÜVİBADEMLİ BİSKÜVİ Geniş bir kabın içinde tereyağını ve tozşekerini mikserle iyice çırpın. Arkasından yumurtaları tek tek kırın. Geride kalan malzemeler de ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru rulo […]
  • YUMURTALI BAHAR SALATASIYUMURTALI BAHAR SALATASI Aldığınız mevsim yeşilliklerini yıkayın ve hemen kurulayın. Maydanoz ile nanenin yapraklarını ayırın ve ince doğrayın. Ufak tavada dolmalık fıstığı 1-2 dakika kadar kavurun. Aldığınız […]
  • Çiçek kurabiyeÇiçek kurabiye Derin bir kabın içerisine elemiş olduğunuz unu koyun orta kısmını havuz gibi açın bütün malzemeleri ilave ederek kulak memesi kıvamında olana dek yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve […]
Sağlık ve Tıp