Mutfaktayız Kategorisi

Yeni Yazılar

Siyah/Beyaz Kurabiye

Malzemelerin hepsini karıştırın fakat kakao hariç. Yumuşak bir hamur elde edin. Elinizde olan hamuru bıçak yardımı ile ikiye kesin. Bir parçasına kakao ilave ederek tekrar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın. Ve elinizle yuvarlaklar yapın bir yandan kakaolu hamurdan

BADEMLİ BİSKÜVİ

Geniş bir kabın içinde tereyağını ve tozşekerini mikserle iyice çırpın. Arkasından yumurtaları tek tek kırın. Geride kalan malzemeler de ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru rulo olacak şekilde yuvarlayarak sarın. Buzdolabına koyarak 20 dakika bekletin. 1er cm aralıklarda dilimler kesin fırın tepsisine

Tereyağlı Kurabiye

Öncelikle yapmanız gereken hamurunuzu yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru top olarak folyoya sarın ve 1 saat soğuk olan bir yerde dinlendirin. Dinlenen hamuru unlu bir zemine koyun ve çok ince olmayacak şekilde açın. Dilediğiniz gibi kesin. Kestiğiniz hamuru yağlı kağıt serili olan tepsiye

Tatlı Kuru Pasta

Karıştırma kabınıza margarini ve pudra şekerini elinizle karıştırın. Hemen ardından ununu yavaş yavaş ekleyin ve vanilyasını da ilave ettikten sonra yoğurun. Yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Ardından dilediğiniz gibi şekiller vererek kuru pastalar yapın. Önceden yağladığınız fırın tepsinize dizin. 180 derecede ısıttığınız

Badem Kurabiyesi

Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve akını sarısını ayırın. Sarıların kenara kaldırın. Akını ise derin bir kaba alın içine dövdüğünüz bademi nişastayı şekeri ve kakaoyu ekleyin. Hamur kıvamını yakalayana kadar karıştırın. Önceden ayarladığınız fırının ısınmasını bekleyin. Elde ettiğiniz hamuru krema

Yılbaşı Kurabiyeleri

Portakal ve limon şekerlemesini iyice ine ince kıyın. Önceden 150 dereceye ayarladığınız fırını ısıtmaya bırakın. Pudra şekerini ve yumurtayı iyice köpürtün. Limon kabuğunu baharatını fındığı ve bademi önceden kıydığınız şekerlemeleri yavaş yavaş yedirin. Fırın tepsinizin  içerisine kaşeleri dizin. Islatmış olduğunuz metal

İKİ RENKLİ BİSKÜVİ

Karıştırma kabına unu koyun ortasını açın ve yağı yumurtayı limon kabuğu rendesini pudra şekerini ve vanilyayı koyun ve yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün. Böldüğünüz hamurun bir tanesine kakaoyu koyun ve yoğurun. Hamurları parmağınızın genişliğinde yuvarlayın. Daha sonra birbirine dolayın bir

FINDIKLI UN KURABIYESI

Geniş bir kabın içine pudra şekerini margarini ve fındığı birbirine iyice karıştırın. Ardından içine ununu ekleyin ve karıştırın. Karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve küçük toplar yapın. Yağladığınız tepsiye aralıklı olarak dizin. 175 derecede ayarlanmış olan fırında 20 dakika pişirin. MALZEMELER

Düğme Kurabiye

Karıştırma kabınızın içine margarini vanilyayı 2 tane yumurtanın sarısını ve unu ekleyerek iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tam orta kısmından çukurlar açın. Çukur olan bölümüne marmelattan koyun ve kapatın. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurtanın akını sürün. Ve 185 derecelik

Şekilli Kurabiyeler

Orta boy tencerenin içinde tereyağını ve balı sürekli karıştırarak ısıtın. Sonra ılık olması için kenara kaldırın ve çavdar ununu ekleyin. Baharatı kakaoyu şekeri ve yumurtaları iyice köpürtün. Hazırladığınız ballı karışımı ekleyin. Kenarda karbonatı 1 çorba kaşığı ile suyun içinde eritin. Arkasından
Sağlık ve Tıp